Rocambole de Carne Moída
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Um rocambole suculento e saboroso, perfeito para um almoço em família. A carne moída macia, combinada com o queijo e presunto, resulta em um prato irresistível. Receita fácil e prática, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
- 600g de Carne moída
- a gosto de Sal
- 3 dentes de Alho amassado
- 1 colher de sopa de Sazón vermelho
- 1/2 xícara de Azeitona picada
- 1 colher de chá (opcional) de Louro em pó
- 1 colher de chá (opcional) de Coentro em pó
- 3 unidades (opcional) de Ovos cozidos
- 200g de Mussarela fatiada
- 200g de Presunto fatiado
- 2 unidades médias, fatiadas de Batata cozida
- para untar de Manteiga
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture bem a carne moída com o sal, o alho amassado, o sazón, a azeitona picada, o louro em pó (se usar) e o coentro em pó (se usar).
- 2
Em uma superfície limpa e enfarinhada, espalhe a carne moída formando um retângulo.
- 3
Distribua uniformemente sobre a carne a mussarela fatiada, o presunto fatiado e os ovos cozidos cortados em rodelas (se usar).
- 4
Enrole cuidadosamente a carne, formando um rocambole.
- 5
Unte um refratário médio com manteiga.
- 6
Coloque o rocambole no refratário untado e decore com as rodelas de batata cozida.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e o recheio estar derretido.
- 8
Sirva quente, acompanhado de arroz branco.