Rocambole de Carne Moída

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture bem a carne moída com o sal, o alho amassado, o sazón, a azeitona picada, o louro em pó (se usar) e o coentro em pó (se usar).

2. 2

   Em uma superfície limpa e enfarinhada, espalhe a carne moída formando um retângulo.

3. 3

   Distribua uniformemente sobre a carne a mussarela fatiada, o presunto fatiado e os ovos cozidos cortados em rodelas (se usar).

4. 4

   Enrole cuidadosamente a carne, formando um rocambole.

5. 5

   Unte um refratário médio com manteiga.

6. 6

   Coloque o rocambole no refratário untado e decore com as rodelas de batata cozida.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e o recheio estar derretido.

8. 8

   Sirva quente, acompanhado de arroz branco.