Rocambole de carne moída
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Rocambole de carne moída: um sabor inesquecível para um momento especial em família. Com muito amor, feito para reunir quem você ama à mesa.
Ingredientes
- 500 gramas de carne moída
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 unidade de ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 200 gramas de queijo muçarela ralado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 1 xícara de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 3
Em uma tigela, misture a carne moída, o refogado de cebola e alho, o ovo, a farinha de rosca, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea.
- 4
Em uma superfície limpa, espalhe a massa de carne em um retângulo, com cerca de 1 cm de espessura.
- 5
Distribua o queijo muçarela ralado sobre a massa de carne.
- 6
Com cuidado, enrole a massa como um rocambole, apertando bem as bordas para fechar.
- 7
Coloque o rocambole em uma forma untada e cubra com o molho de tomate.
- 8
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja bem cozido e dourado.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, corte em fatias e sirva.