Rocambole de banana
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Rocambole de banana? Facílimo de fazer e ficou show! Massa super macia com banana, aprovado pelos amigos, receita baratinha que deu super certo.
Ingredientes
- 3 unidades de banana madura amassada
- 1 xícara de açúcar
- 3 unidades de ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de canela em pó
- para polvilhar de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira retangular com manteiga e farinha.
- 2
Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- 3
Adicione as bananas amassadas e a manteiga derretida, misturando bem.
- 4
Peneire a farinha, o fermento e a canela sobre a mistura, incorporando delicadamente.
- 5
Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que esteja dourado.
- 6
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme sobre um pano limpo.
- 7
Enrole o rocambole com a ajuda do pano, formando um cilindro.
- 8
Deixe esfriar completamente, desenrole e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.