Rocambole
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O rocambole é uma delícia que combina massa leve e recheio saboroso, perfeito para adoçar qualquer ocasião. Uma receita que encanta os paladares e é fácil de preparar!
Ingredientes
- 4 de ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200 gramas de recheio de goiabada
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- para polvilhar de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga e farinha.
- 2
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- 3
Adicione o leite e misture bem.
- 4
Peneire a farinha e o fermento sobre a mistura e incorpore delicadamente.
- 5
Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
- 6
Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada.
- 7
Retire do forno e desenforme sobre um pano de prato limpo, retirando o papel manteiga se utilizado.
- 8
Espalhe o recheio de goiabada sobre a massa ainda quente e enrole com cuidado, formando um rocambole.
- 9
Deixe esfriar um pouco, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva em fatias.