Robalo ao Molho de Missô e Mel
Deliciosos filés de robalo grelhados e finalizados com um irresistível glaceado de missô, mel e saquê. Uma explosão de sabores que vai te surpreender!
Ingredientes
- 2 unidades (aprox. 150g cada) de Filés de Robalo
- 2 colheres (sopa) de Missô
- 1 colher (sopa) de Mel
- 2 colheres (sopa) de Saquê
- 2 colheres (sopa) de Óleo de soja
- a gosto de Pimenta-do-reino branca
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela pequena, misture o missô, o mel e o saquê. Reserve.
- 2
Tempere os filés de robalo com sal e pimenta-do-reino branca.
- 3
Aqueça o óleo de soja em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
- 4
Grelhe os filés de robalo por aproximadamente 1 minuto de cada lado, até dourar levemente.
- 5
Regue os filés com a mistura de missô, mel e saquê, deixando-os cozinhar por mais 2 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e o molho tenha engrossado levemente.
- 6
Sirva imediatamente.