Risoto de Mignon Rápido
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Delicie-se com um risoto cremoso e saboroso, feito rapidamente com mignon suculento. Perfeito para um jantar especial ou uma refeição prática durante a semana!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2
Adicione o filé mignon cortado em cubos e doure rapidamente.
- 3
Misture o arroz e refogue por 2 minutos, envolvendo bem com os temperos.
- 4
Despeje o vinho branco e cozinhe até evaporar, mexendo sempre.
- 5
Adicione o caldo de carne, uma concha por vez, mexendo até o arroz absorver o líquido antes de adicionar mais.
- 6
Cozinhe por cerca de 18 a 20 minutos, até o arroz ficar al dente.
- 7
Finalize com o queijo parmesão, ajuste o sal e a pimenta, e misture bem.
- 8
Sirva imediatamente, decorado com salsinha picada.