Risoto de Linguiça Calabresa
Este Risoto de Linguiça Calabresa é um prato saboroso e reconfortante, ideal para aquecer os dias mais frios. Com ingredientes simples e um preparo fácil, é uma ótima opção para o almoço ou jantar em família.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e adicione o alho, a cebola e o pimentão. Refogue até que fiquem macios.
- 2
Acrescente a linguiça calabresa e a cenoura picada, e continue refogando por mais alguns minutos até que a linguiça esteja levemente dourada.
- 3
Adicione o molho de tomate, o shoyu, a folha de louro e o cubinho de caldo de galinha. Misture bem os ingredientes.
- 4
Incorpore o arroz à mistura e mexa por cerca de um minuto para que o arroz absorva os sabores.
- 5
Despeje a água fervente na panela e mexa delicadamente.
- 6
Cozinhe em fogo médio até que a água comece a secar, então reduza a temperatura para fogo baixo e deixe cozinhar até que toda a água tenha evaporado.
- 7
Desligue o fogo com o arroz ainda um pouco úmido e tampe a panela. Deixe descansar por 5 minutos.
- 8
Sirva em seguida e aproveite!