Risoto de frango com abobrinha
Delicie-se com um risoto cremoso de frango e abobrinha, uma combinação perfeita de sabores que traz conforto e aconchego em cada garfada.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até que fiquem transparentes.
- 2
Corte o peito de frango em cubos e adicione à panela, cozinhando até que esteja dourado.
- 3
Acrescente a abobrinha cortada em cubos e refogue por mais alguns minutos.
- 4
Adicione o arroz arbóreo e misture bem, deixando o arroz absorver os sabores por cerca de 2 minutos.
- 5
Comece a adicionar o caldo de galinha quente, uma concha por vez, mexendo sempre até que o líquido seja absorvido antes de adicionar mais.
- 6
Repita esse processo até que o arroz esteja al dente e cremoso, cerca de 18 a 20 minutos.
- 7
Finalize com o queijo parmesão ralado, ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto, e sirva quente.