Risoto de Coração de Frango
Este delicioso risoto de coração de frango combina sabores intensos e frescor, perfeito para uma refeição aconchegante e cheia de sabor. Uma receita que traz o melhor da culinária brasileira à sua mesa.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, ferva a água e adicione o tempero completo. Reserve.
- 2
Em uma panela grande, aqueça o azeite e frite o bacon até ficar crocante.
- 3
Adicione a cebola, o pimentão e o alho, refogando até que a cebola fique transparente.
- 4
Junte o arroz e refogue por alguns minutos, até que os grãos estejam envoltos no azeite.
- 5
Acrescente os corações de frango, o sal, o molho de tomate, o manjericão e o vinho. Misture bem.
- 6
Deixe cozinhar por alguns minutos até que o líquido comece a evaporar.
- 7
Adicione o caldo de tempero quente, aos poucos, mexendo sempre. Continue adicionando o caldo até que o arroz esteja cremoso e al dente.
- 8
Verifique se o arroz está macio e, se necessário, ajuste o sal.
- 9
Desligue o fogo e incorpore a manteiga e o tempero verde.
- 10
Sirva quente, finalizando com o queijo parmesão ralado por cima.