Risoto de camarão com requeijão

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.

2. 2

   Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.

3. 3

   Misture o arroz e refogue por 2 minutos, mexendo sempre.

4. 4

   Adicione o caldo de camarão aos poucos, mexendo com frequência até o arroz cozinhar al dente.

5. 5

   Quando o arroz estiver quase pronto, acrescente os camarões e cozinhe até ficarem rosados.

6. 6

   Misture o requeijão e o queijo parmesão, ajustando o sal e a pimenta-do-reino a gosto.

7. 7

   Finalize com salsinha picada e sirva quente.