Risoto de Calabresa e Bacon Prático
Um risoto fácil e saboroso, perfeito para um jantar rápido e delicioso. A combinação de bacon e calabresa garante um sabor irresistível. Ideal para os dias em que a praticidade é essencial, sem abrir mão do sabor da culinária brasileira.
Ingredientes
- 1 xícara de Arroz branco
- 4 colheres (sopa) de Bacon em cubos
- 4 colheres (sopa) de Calabresa em cubos
- 1/2 unidade, picada de Cebola
- 1 dente, picado de Alho
- 2 xícaras de Água
- 1 xícara de Leite
- 2 colheres (sopa) de Requeijão cremoso
- 2 colheres (sopa) de Extrato de tomate
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Queijo ralado
- a gosto de Cebolinha picada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de arroz elétrica, doure o bacon em cubos.
- 2
Após o bacon dourar, adicione a calabresa, a cebola e o alho picados. Deixe dourar levemente.
- 3
Junte o arroz lavado, o leite e a água. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- 4
Acrescente o requeijão cremoso, o extrato de tomate, o sal e a pimenta-do-reino. Misture delicadamente.
- 5
Tampe a panela de arroz elétrica e deixe cozinhar até que o arroz esteja macio e o líquido seja absorvido. Atenção: não deixe a água secar completamente.
- 6
Após o cozimento, retire a panela da tomada e deixe descansar por alguns minutos.
- 7
Sirva o risoto de calabresa e bacon quente, polvilhado com queijo ralado e cebolinha fresca a gosto.