Rigatoni à Pressão
Uma receita prática e deliciosa de rigatoni cozido na panela de pressão, envolto em um cremoso molho de tomate e queijo. Ideal para um jantar rápido e saboroso!
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão rigatoni
- 1 litro de água
- 2 unidades de cubos de caldo de galinha
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caixa de molho de tomate Pomarola tradicional
- 250 gramas de queijo muçarela
- a gosto de requeijão cremoso
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de pressão, adicione a água fria, o macarrão rigatoni, os cubos de caldo de galinha, o creme de leite e o molho de tomate.
- 2
Tampe a panela e leve ao fogo alto até começar a ferver.
- 3
Quando a panela atingir a pressão e começar a ferver, reduza o fogo e marque 5 minutos de cozimento.
- 4
Após esse tempo, desligue o fogo e aguarde a pressão se dissipar naturalmente.
- 5
Em um refratário, espalhe o requeijão cremoso no fundo, adicione uma camada de macarrão, coloque parte do queijo muçarela e, em seguida, adicione o restante do macarrão.
- 6
Finalize cobrindo com o restante do queijo muçarela.
- 7
Leve ao micro-ondas ou ao forno para derreter o queijo.
- 8
Sirva a seguir.