Requeijão Cremoso de Queijo
Um requeijão cremoso e saboroso, perfeito para incrementar pães, torradas ou servir como acompanhamento de pratos quentes e frios. Fácil de fazer e com ingredientes simples, esta receita vai te surpreender!
Ingredientes
- 500ml de Leite integral
- 3 colheres de sopa de Amido de milho
- 100g de Manteiga sem sal
- 1 envelope (25g) de Saborizante em pó sabor queijo (tipo Vono)
- a gosto de Sal
- 1 caixa (200g) de Creme de leite
- a gosto de Queijo prato ralado (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, misture o leite, o amido de milho, a manteiga, o tempero em pó sabor queijo e o sal.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar com um fouet, até obter um creme espesso e homogêneo.
- 3
Cozinhe por mais alguns minutos, sem deixar que grude no fundo da panela.
- 4
Retire do fogo e misture delicadamente o creme de leite.
- 5
Se desejar, adicione o queijo prato ralado.
- 6
Transfira a mistura para o liquidificador e bata até ficar completamente liso e cremoso.
- 7
Despeje em potes pequenos (aproximadamente 100ml), deixe esfriar completamente e leve à geladeira.
- 8
Após esfriar, tampe os potes e conserve na geladeira por até 5 dias.