Requeijão Cremoso Caseiro
Um requeijão cremoso e saboroso, feito com ingredientes simples e do dia a dia. Perfeito para acompanhar pães, torradas ou servir como acompanhamento de pratos principais. Fácil e rápido de preparar!
Ingredientes
- 500 ml de Leite integral
- 6 colheres (sopa) de Amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de Manteiga sem sal
- 1 colher (chá) de Sal
- 8 colheres (sopa) de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, misture o leite, o amido de milho, a manteiga e o sal.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar com um fouet, até engrossar e formar um creme consistente (cerca de 10 a 15 minutos).
- 3
Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando delicadamente.
- 4
Transfira o creme para um liquidificador e bata por 5 minutos, em velocidade média, até obter uma textura lisa e homogênea.
- 5
Despeje o requeijão em um recipiente refratário, cubra com filme plástico encostando na superfície para evitar a formação de nata e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- 6
Sirva gelado.