Requeijão Cremoso Caseiro
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Um requeijão cremoso e saboroso, feito com ingredientes simples e do dia a dia. Perfeito para acompanhar pães, torradas ou servir como acompanhamento de pratos principais. Uma receita fácil e deliciosa para o seu dia a dia!
Ingredientes
- 1 litro de Leite integral
- 200 gramas de Margarina
- 200 gramas de Queijo parmesão ralado
- 100 gramas de Amido de milho
- 1/2 colher (sopa) de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, misture o leite, a margarina, o queijo parmesão ralado, o amido de milho e o sal.
- 2
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar com uma colher de pau ou fouet, até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
- 3
Esse processo leva em torno de 15 a 20 minutos, mexendo sempre para evitar que grude e queime.
- 4
Assim que o requeijão estiver com a consistência desejada, despeje em um pirex untado com margarina ou manteiga.
- 5
Cubra com filme plástico, encostando o filme na superfície do requeijão para evitar que forme uma película.
- 6
Deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira. Sirva gelado.