Requeijão Cremoso Caseiro
Um requeijão cremoso e saboroso, feito com ingredientes simples e do dia a dia. Perfeito para acompanhar pães, torradas ou servir como acompanhamento de pratos principais. Fácil e rápido de preparar!
Ingredientes
- 10 colheres (sopa) de Creme de leite
- 1/2 litro de Leite integral
- 3 colheres (sopa) de Amido de milho
- 1 colher (sobremesa) de Sal
- 100 gramas de Manteiga sem sal
- 250 gramas de Ricota
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite, o amido de milho e o sal.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até formar um mingau consistente.
- 3
Retire do fogo e deixe amornar completamente.
- 4
Adicione o creme de leite, a manteiga e a ricota em um liquidificador.
- 5
Adicione o mingau morno ao liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 6
Transfira o requeijão para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que adquira melhor consistência.