Requeijão Cremoso Caseiro
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Um requeijão cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar pães, torradas ou servir como acompanhamento de pratos principais. Fácil de fazer e com ingredientes simples, esta receita vai te surpreender pela textura e sabor inigualáveis.
Ingredientes
- 500 ml de Leite integral
- 200 g (uma caixinha) de Creme de leite
- 100 g de Manteiga sem sal
- 1 colher (sobremesa) de Sal
- 3 colheres (sopa) de Amido de milho
- 250 g (picado) de Queijo ricota
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, misture o leite, o sal e o amido de milho.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter um creme espesso.
- 3
Desligue o fogo e adicione a manteiga, mexendo até derreter completamente.
- 4
Incorpore o creme de leite e a ricota picada, misturando delicadamente.
- 5
Transfira a mistura para um liquidificador e bata até obter um creme homogêneo e liso.
- 6
Despeje o requeijão em um recipiente, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 5 horas antes de servir.