Requeijão Cremoso Caseiro
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Um requeijão cremoso e saboroso, feito com ingredientes simples e do dia a dia. Perfeito para acompanhar pães, torradas ou servir como base para outras receitas. Uma delícia que vai conquistar toda a família!
Ingredientes
- 500 ml de Leite integral
- 3 colheres (sopa) de Amido de milho (maisena)
- 1/2 colher (sopa) de Sal
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- 1 caixinha (200g) de Creme de leite
- 250 g de Ricota
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite, o amido de milho e o sal. Mexa bem até dissolver completamente o amido.
- 2
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar e formar um mingau consistente.
- 3
Retire do fogo e adicione a manteiga, misturando bem até derreter completamente.
- 4
Incorpore o creme de leite e a ricota, misturando delicadamente.
- 5
Transfira a mistura para um liquidificador e bata até obter um creme homogêneo e liso.
- 6
Despeje o requeijão em potes de vidro esterilizados.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Pode ser congelado.