Requeijão cremoso caseiro
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Delicie-se com este requeijão cremoso caseiro, perfeito para acompanhar pães, torradas e até receitas especiais. Sabor autêntico e textura irresistível em poucos passos!
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 200 gramas de creme de leite
- 300 gramas de queijo minas frescal
- a gosto de sal
- 200 ml de soro do leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o leite integral em fogo médio até começar a soltar vapor, mas sem ferver.
- 2
Adicione o queijo minas cortado em cubos e mexa até derreter completamente.
- 3
Incorpore o creme de leite e o soro do leite, misturando bem até obter uma consistência cremosa.
- 4
Tempere com sal a gosto e continue mexendo por mais alguns minutos.
- 5
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de transferir para um recipiente hermético.
- 6
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que o requeijão ganhe mais cremosidade.