Requeijão Cremoso
Um requeijão cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar pães, torradas ou servir como aperitivo. Fácil e rápido de preparar, ideal para o dia a dia. Receita prática e deliciosa, com o sabor inconfundível do queijo.
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de Amido de milho
- 2 copos de Leite
- 50 gramas de Manteiga
- 1/2 xícara (chá) de Ricota
- 1/2 xícara (chá) de Parmesão ralado
- 100 mililitros de Creme de leite
- 1 colher (chá) picada de Cebola
- 1 dente picado de Alho
- 1 pitada de Sal
- 1 pitada de Noz-moscada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o amido de milho com o leite até dissolver completamente, evitando grumos.
- 2
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre, e adicione a manteiga, o sal, o alho picado, a cebola picada e a noz-moscada.
- 3
Continue mexendo sem parar até o creme engrossar e formar um mingau consistente.
- 4
Retire do fogo e, ainda quente, adicione a ricota, o parmesão ralado e o creme de leite.
- 5
Bata na batedeira por aproximadamente 5 minutos, até obter um requeijão cremoso e homogêneo.
- 6
Sirva em seguida ou guarde na geladeira para consumo posterior.