Requeijão Cremoso
Um requeijão cremoso e delicioso, perfeito para acompanhar pães, torradas ou frutas. Fácil de fazer e com ingredientes simples, esta receita vai te conquistar! Ideal para um lanche da tarde ou café da manhã.
Ingredientes
- 500 ml de Leite integral
- 6 colheres (sopa) de Amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de Manteiga sem sal
- 1 colher (chá) de Sal
- 8 colheres (sopa) de Creme de leite fresco
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, misture o leite, o amido de milho, a manteiga e o sal.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar com um fouet, até obter um creme espesso e homogêneo. Isso levará cerca de 10 a 15 minutos.
- 3
Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando delicadamente.
- 4
Transfira o creme para um liquidificador e bata por 5 minutos, adicionando o creme de leite aos poucos, para melhor incorporação.
- 5
Despeje o requeijão em um recipiente refratário, cubra com filme plástico encostando na superfície para evitar a formação de nata e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas para firmar.
- 6
Sirva gelado com pães, torradas, biscoitos ou frutas.