Requeijão Cremoso
Um requeijão cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar pães, torradas ou servir como acompanhamento de pratos principais. Fácil e rápido de preparar, com ingredientes simples e acessíveis. Ideal para um lanche da tarde ou um café da manhã especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de Leite
- 4 colheres (sopa) de Amido de milho
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- 1 pitada de Sal
- 250 gramas de Queijo Minas Frescal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o amido de milho com um pouco de leite (reserve cerca de 1/4 xícara do leite total).
- 2
Adicione ao leite restante na panela o amido de milho diluído, a manteiga e o sal.
- 3
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar (aproximadamente 5 minutos).
- 4
Retire do fogo e adicione o queijo Minas Frescal, amassado com um garfo.
- 5
Bata com a batedeira até obter um creme homogêneo e cremoso.