Requeijão Caseiro Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite e o amido de milho até dissolver completamente.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a engrossar.

3. 3

   Adicione a manteiga e continue mexendo até derreter e incorporar.

4. 4

   Retire do fogo e acrescente o creme de leite, mexendo bem.

5. 5

   Adicione o queijo parmesão e o sal, misturando até obter um creme homogêneo.

6. 6

   Despeje o requeijão em um pote de vidro esterilizado e leve à geladeira para firmar antes de servir.