Refogado Rápido de Legumes
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Refogado Rápido de Legumes: uma explosão de sabor e nutrientes em minutos. Rico em vitaminas e antioxidantes, graças a brócolis, pimentão e cenoura, este prato oferece um equilíbrio perfeito entre saúde e sabor, ideal para uma refeição nutritiva e rápida.
Ingredientes
- 240 g de Flores de brócolis
- 1, fatiado de Pimentão vermelho
- 1, em julienne de Cenoura
- 240 g de Ervilhas-tortas
- 2, picados de Dentes de alho
- 30 ml de Molho de soja
- 15 ml de Azeite de oliva
- 5 ml de Sementes de gergelim
Modo de Preparo
- 1
Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio-alto.
- 2
Adicione o alho e refogue por 1 minuto até ficar perfumado.
- 3
Adicione o brócolis, o pimentão vermelho, a cenoura e as ervilhas-tortas à panela.
- 4
Refogue os legumes por 5-7 minutos até ficarem crocantes.
- 5
Adicione o molho de soja e misture para cobrir os legumes uniformemente.
- 6
Polvilhe com sementes de gergelim antes de servir.