Refogado de Cebola e Alho para Congelar
Um refogado de cebola e alho simples e prático, perfeito para congelar e usar em diversas receitas. Ideal para dar sabor extra aos seus pratos favoritos, economizando tempo no preparo. Fácil de fazer e rende bastante!
Ingredientes
- 1 unidade média de Cebola
- 2 dentes de Alho
- 1 pitada de Sal
- 4 colheres (sopa) de Azeite
Modo de Preparo
- 1
Descasque e pique finamente a cebola e os dentes de alho.
- 2
Em uma frigideira média, aqueça 1 colher (chá) de azeite em fogo médio. Adicione a cebola e tempere com uma pitada de sal.
- 3
Refogue a cebola por aproximadamente 2 minutos, até que murche.
- 4
Junte o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
- 5
Adicione as 3 colheres (sopa) restantes de azeite, misture bem e desligue o fogo.
- 6
Deixe o refogado esfriar completamente.
- 7
Para congelar, coloque o refogado frio no centro de um pedaço de filme plástico. Feche o filme, cobrindo o refogado, e torça as pontas para formar um rolinho.
- 8
Armazene no congelador por até 1 mês.
- 9
Para usar, corte uma fatia do rolinho congelado, retire o filme e aqueça em uma panela com um fio de azeite, apenas para evitar que grude, até descongelar completamente.