Recheio para trufas de chocolate
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Delicie-se com este recheio cremoso e saboroso para trufas de chocolate, perfeito para surpreender amigos e familiares em qualquer ocasião.
Ingredientes
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 100 gramas de creme de leite
- 30 gramas de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de açúcar
- para polvilhar de cacau em pó
Modo de Preparo
- 1
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar homogêneo.
- 2
Em uma tigela, misture o creme de leite, a manteiga e a essência de baunilha até ficar bem incorporado.
- 3
Adicione o chocolate derretido à mistura de creme de leite e mexa bem até obter um creme liso.
- 4
Incorpore o açúcar e misture novamente até que esteja completamente dissolvido.
- 5
Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até o recheio firmar.
- 6
Após o tempo de refrigeração, modele as trufas com as mãos e passe-as no cacau em pó antes de servir.