Recheio de Carne para Pastel
Recheio saboroso e prático para seus pastéis. Carne suculenta temperada com ervas frescas, perfeito para um lanche ou refeição rápida. Ideal para toda a família!
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de Óleo de girassol
- 300 gramas de Carne moída
- 1 tablete de Caldo de carne
- 1/2 xícara (chá) de Água
- 1 unidade de Tomate picado
- 2 colheres (sopa) de Cheiro-verde picado
- 250 gramas de Massa para pastel
- a gosto de Óleo de milho
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela pequena, aqueça o óleo de girassol e refogue a carne moída até perder a cor avermelhada e secar o líquido.
- 2
Dissolva o tablete de caldo de carne em 1/2 xícara (chá) de água fervente e adicione à carne.
- 3
Cozinhe em fogo médio por 2 minutos.
- 4
Acrescente o tomate picado e o cheiro-verde picado. Misture bem.
- 5
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 6
Para montar os pastéis, coloque 2 colheres (chá) do recheio no centro de cada disco de massa.
- 7
Umedeça as bordas da massa com água e pressione com um garfo para selar.
- 8
Em uma panela média, aqueça o óleo de milho. Frite os pastéis aos poucos, em pequenas porções, até que estejam dourados e crocantes.
- 9
Retire os pastéis do óleo e escorra o excesso em papel toalha.
- 10
Sirva imediatamente. (Opcional: adicione 1/2 lata de milho verde ou ervilha à carne durante o cozimento).