Recheio de Bolo de Frutas Secas
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Recheio de bolo de frutas secas: técnica perfeita para um sabor excepcional. Damasco, figo, castanhas e especiarias selecionadas garantem um resultado impecável, elevando a qualidade do seu bolo a um novo nível.
Ingredientes
- 100 gramas de damasco seco
- 100 gramas de figo seco
- 100 gramas de uva passa
- 50 gramas de castanha de caju
- 50 gramas de noz-pecã
- 100 gramas de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Comece picando as frutas secas em pedaços pequenos e reserve.
- 2
Em uma panela, coloque a água e o açúcar mascavo, levando ao fogo médio até que o açúcar se dissolva completamente.
- 3
Adicione as frutas secas picadas, a canela em pó, e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4
Incorpore as castanhas de caju e as nozes-pecã, misturando bem. Cozinhe por mais 5 minutos.
- 5
Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando novamente.
- 6
Deixe esfriar antes de usar como recheio do bolo.