Recheio Cremoso de Pêssego para Bolos
Um recheio cremoso e saboroso de pêssego, perfeito para bolos, tortas e pavês. A combinação do pêssego em calda com o creme de leite e o toque de baunilha resulta em um sabor inigualável. Fácil de fazer e com um resultado surpreendente!
Ingredientes
- 1 lata (820g) de Pêssegos em calda
- 1/2 xícara (aproximadamente) de Calda de pêssego
- 4 colheres de sopa de Açúcar
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (utilizando a lata de leite condensado como medida) de Leite
- 1 colher de sopa de Amido de milho
- 1 colher de sopa de Essência de baunilha
- 2 unidades de Gemas
Modo de Preparo
- 1
Corte os pêssegos em cubos e reserve.
- 2
Em uma panela, misture os cubos de pêssego, a calda e o açúcar. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 4
Misture o creme de leite aos pêssegos cozidos e reserve.
- 5
Em uma outra panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas.
- 6
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar (cerca de 5 minutos).
- 7
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 8
Misture o creme de leite com pêssego ao creme de leite condensado.
- 9
Seu recheio está pronto para ser usado em bolos, tortas e pavês!