Recheio Cremoso de Carne para Pastel
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Um recheio saboroso e suculento para seus pastéis. A combinação perfeita de carne moída, bacon crocante e legumes frescos. Ideal para um lanche ou jantar prático e delicioso!
Ingredientes
- 1 pacote (de sua preferência) de Massa para pastel
- 1 unidade (picadinho) de Pimentão verde
- 1/2 unidade (bem picadinha) de Cebola
- 200 g (em cubos) de Bacon
- 500 g de Carne moída
- a gosto (picada) de Salsinha
- 1 cubo (ou 1 colher de sopa de caldo em pó) de Caldo de carne
- 2 unidades (picados sem sementes) de Tomate
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, frite o bacon em cubos até ficar bem crocante. Reserve o bacon frito.
- 2
Na mesma panela, adicione a cebola e o pimentão. Refogue até amolecerem, cerca de 5 minutos.
- 3
Acrescente a carne moída e refogue, mexendo de vez em quando, até dourar.
- 4
Adicione os tomates picados e o caldo de carne. Deixe cozinhar até o líquido reduzir e o molho engrossar um pouco, cerca de 10 minutos.
- 5
Tempere com sal a gosto.
- 6
Desligue o fogo e misture a salsinha picada e o bacon frito reservado.
- 7
Deixe o recheio esfriar completamente antes de rechear os pastéis.