Recheio Cremoso de Banana Caramelizada para Crepes
Delicioso recheio de banana caramelizada, com textura cremosa e sabor inigualável, perfeito para o seu crepe. Doce na medida certa, ideal para um lanche ou sobremesa.
Ingredientes
- 100 gramas de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 2 colheres (sopa) de Água
- 8 unidades de Bananas Ouro
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio, mexendo ocasionalmente até formar um caramelo dourado.
- 2
Adicione a manteiga e mexa vigorosamente até incorporar completamente ao caramelo.
- 3
Junte a água, mexendo rapidamente para evitar a formação de grumos. Se alguns grumos persistirem, continue mexendo em fogo baixo até dissolverem.
- 4
Acrescente as bananas cortadas em rodelas e cozinhe em fogo baixo, mexendo delicadamente, até que estejam macias, porém mantenham a forma.
- 5
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 6
Após esfriar, distribua o recheio no centro de cada crepe, dobre-o ao meio formando um retângulo e sirva.