Receita de Bruacas Caseiras

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture bem a farinha de trigo e o açúcar refinado.

2. 2

   Adicione o leite aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea, com a consistência de massa de panqueca.

3. 3

   Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga e leve ao fogo médio.

4. 4

   Com uma concha, despeje pequenas porções da massa na frigideira quente, espalhando-a em círculos com movimentos suaves.

5. 5

   Assim que as bordas começarem a dourar e a bruaca se soltar facilmente da frigideira, vire-a com uma espátula e deixe cozinhar do outro lado até dourar.

6. 6

   Repita o processo até acabar com toda a massa.

7. 7

   Sirva as bruacas ainda quentinhas, polvilhadas com açúcar refinado a gosto.