Receita de Bolinhos de Chuva Tradicional

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata bem os ovos com o açúcar até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Adicione o leite e o sal, misturando delicadamente.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente, sem bater muito.

5. 5

   Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.

6. 6

   Com uma colher de sopa, faça pequenas porções da massa e frite-as no óleo quente até dourarem dos dois lados.

7. 7

   Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

8. 8

   Polvilhe com açúcar e canela a gosto e sirva em seguida.