Rapadura de Leite Condensado
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Uma deliciosa receita tradicional, com o sabor inconfundível do leite condensado e açúcar caramelizado. Doce cremoso e com textura firme, perfeito para um lanche ou sobremesa.
Ingredientes
- 2 latas (395g cada) de Leite condensado
- 4 xícaras (500g) de Açúcar refinado
- 4 colheres de sopa (60g) de Margarina
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de fundo grosso, misture o açúcar, a margarina e o leite condensado.
- 2
Mexa em fogo médio, sem parar, até a mistura obter uma cor bem escura e começar a desgrudar do fundo da panela. Isso levará cerca de 20 a 25 minutos.
- 3
Unte levemente uma forma retangular média com margarina.
- 4
Despeje o conteúdo da panela na forma untada.
- 5
Espere esfriar completamente antes de cortar em quadrados ou losangos. A rapadura endurece rapidamente.