Rapadura de Amendoim

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela de fundo grosso, misture o amendoim torrado, o açúcar mascavo, a farinha de trigo e o leite condensado.

2. 2

   Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar com uma colher de pau.

3. 3

   Continue mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e forme uma bola consistente.

4. 4

   Despeje a rapadura em uma assadeira untada com manteiga ou óleo.

5. 5

   Espalhe bem com uma colher ou espátula, formando uma camada uniforme.

6. 6

   Deixe esfriar um pouco até que fique morno.

7. 7

   Corte a rapadura em pedaços com uma faca untada com manteiga ou óleo. Se cortar frio, pode quebrar.