Rabanadas Recheadas com Rum e Doce de Leite
Deliciosas rabanadas francesas, com um toque especial de rum e um irresistível recheio de doce de leite. Uma receita clássica, perfeita para um café da tarde ou sobremesa especial.
Ingredientes
- 5 unidades de Pão francês
- 2 latas de Doce de leite
- 4 xícaras (chá) de Leite
- 6 unidades de Ovos
- 6 colheres (sopa) de Açúcar refinado
- 2 colheres (sopa) de Rum
- a gosto de Canela em pó
- o suficiente de Óleo para fritura
Modo de Preparo
- 1
Corte os pães franceses em fatias de aproximadamente 2cm de espessura.
- 2
Em uma tigela, bata os ovos até obter um creme homogêneo.
- 3
Em outra tigela, misture o leite, o açúcar e o rum. Mexa bem até o açúcar dissolver completamente.
- 4
Passe uma camada generosa de doce de leite em uma fatia de pão e cubra com outra fatia, formando um sanduíche.
- 5
Mergulhe cada rabanada na mistura de leite e, em seguida, passe-as delicadamente no creme de ovos, garantindo que estejam bem envolvidas.
- 6
Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio. Frite as rabanadas, em pequenas porções, até que estejam douradas dos dois lados.
- 7
Retire as rabanadas do óleo e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de gordura.
- 8
Polvilhe açúcar refinado e canela em pó a gosto sobre as rabanadas ainda quentes.
- 9
Sirva imediatamente e aproveite!