Rabanadas Mel e Canela
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Deliciosas rabanadas com um toque especial de mel, douradas e crocantes por fora, macias e úmidas por dentro. Uma receita clássica com sabor irresistível, perfeita para um café da manhã ou lanche.
Ingredientes
- 2 litros de Leite
- 6 xícaras (chá) de Açúcar refinado
- 4 colheres (sopa) de Mel
- 10 unidades de Ovos
- 20 unidades de Pão francês
- a gosto de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Corte as unidades de pão francês em fatias de aproximadamente 2 centímetros de espessura e reserve.
- 2
Em uma tigela grande, misture o açúcar refinado, o mel e o leite até dissolver completamente.
- 3
Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos com 6 colheres (sopa) de açúcar refinado.
- 4
Embeba as fatias de pão no leite, uma a uma, pressionando levemente com um garfo para retirar o excesso de líquido.
- 5
Passe as fatias de pão embebedas na mistura de ovos batidos, certificando-se de que estejam bem envolvidas.
- 6
Frite as rabanadas em óleo quente, em pequenas porções, até que estejam douradas dos dois lados.
- 7
Retire as rabanadas do óleo e coloque-as sobre papel absorvente para escorrer o excesso de óleo.
- 8
Assim que estiverem sequinhas, transfira as rabanadas para um prato e polvilhe com canela em pó e açúcar refinado a gosto.