Rabanadas de Leite Condensado: Receita Caseira
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Deliciosas rabanadas douradas e crocantes por fora, macias e cremosas por dentro. Um clássico brasileiro com o toque especial do leite condensado, perfeito para um café da manhã ou lanche da tarde.
Ingredientes
- 3 unidades de Pão francês
- 4 xícaras (chá) de Leite
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 xícara (chá) de Açúcar cristal
- 4 colheres (sopa) de Canela em pó
- 6 unidades de Ovos
- o suficiente de Óleo para fritura
Modo de Preparo
- 1
Corte o pão francês em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura e reserve.
- 2
Em uma tigela grande, misture o leite e o leite condensado até homogeneizar.
- 3
Em outra tigela, bata os ovos com um garfo até obter uma mistura homogênea.
- 4
Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
- 5
Mergulhe algumas fatias de pão na mistura de leite e leite condensado, deixando-as embeber por cerca de 30 segundos de cada lado.
- 6
Retire as fatias do leite, deixando escorrer o excesso, e passe-as pelos ovos batidos.
- 7
Frite as fatias de pão no óleo quente por aproximadamente 2 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e crocantes.
- 8
Retire as rabanadas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 9
Em um prato raso, misture o açúcar cristal e a canela em pó.
- 10
Passe as rabanadas ainda quentes na mistura de açúcar e canela.
- 11
Sirva as rabanadas imediatamente.