Rabanadas de Forno: Receita Caseira
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Deliciosas rabanadas assadas no forno, com um toque de baunilha e açúcar cristal. Uma receita simples e perfeita para um lanche da tarde ou café da manhã especial. Experimente!
Ingredientes
- 12 fatias de Pão francês
- a gosto de Margarina
- 500ml de Leite integral
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 4 colheres (sopa) de Amido de milho
- 2 colheres (sobremesa) de Essência de baunilha
- 5 unidades de Ovos
- a gosto de Açúcar cristal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite, o amido de milho e o leite condensado. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até formar um mingau consistente.
- 2
Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e deixe esfriar completamente.
- 3
Em uma tigela, bata os ovos com um fouet até obter uma mistura homogênea.
- 4
Incorpore o creme de leite condensado aos ovos batidos, misturando delicadamente.
- 5
Passe cada fatia de pão no creme, certificando-se de que esteja bem embebido.
- 6
Deixe as rabanadas descansar por 5 minutos para que absorvam bem o creme.
- 7
Unte uma forma refratária com margarina.
- 8
Arrume as rabanadas na forma, uma ao lado da outra.
- 9
Pincele as rabanadas com margarina derretida.
- 10
Asse em forno preaquecido a 200°C por 20 a 25 minutos, ou até que estejam douradas.
- 11
Retire do forno e polvilhe com açúcar cristal.
- 12
Sirva imediatamente. Opcional: Substitua o leite integral por leite de coco e polvilhe coco ralado antes de assar.