Rabanada Recheada com Brigadeiro
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Deliciosas fatias de pão de forma transformadas em uma irresistível rabanada recheada com um cremoso brigadeiro. Uma sobremesa clássica com um toque especial, perfeita para um lanche da tarde ou um café da manhã diferente.
Ingredientes
- 1 pacote (aproximadamente 500g) de Pão de forma
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 colher (sopa) de Margarina
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 2 unidades de Ovos
- a gosto de Açúcar
- a gosto de Canela em pó
- o suficiente de Óleo para fritura
Modo de Preparo
- 1
Corte as bordas do pão de forma e retire a casca.
- 2
Em uma panela, coloque o leite condensado e a margarina. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter o ponto de brigadeiro (firme).
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- 4
Abra cada fatia de pão de forma, recheie com o brigadeiro e dobre ao meio.
- 5
Em um prato raso, misture o leite e os ovos levemente batidos.
- 6
Passe cada rabanada na mistura de leite e ovos.
- 7
Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio.
- 8
Frite as rabanadas em pequenas porções, até que estejam douradas dos dois lados.
- 9
Retire as rabanadas do óleo e escorra em papel absorvente.
- 10
Polvilhe com açúcar e canela a gosto e sirva imediatamente.