Uma deliciosa rabanada feita com bolo de fubá, perfeita para um café da manhã ou lanche da tarde. A combinação do bolo macio com o toque de canela é irresistível. Experimente!
Em um prato raso, misture delicadamente o leite, o leite condensado e o ovo.
Corte o bolo de fubá em duas fatias de aproximadamente 1,5cm de espessura.
Passe cada fatia rapidamente pela mistura de leite, garantindo que ambos os lados fiquem levemente umedecidos.
Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio.
Coloque as fatias de bolo na frigideira e doure-as dos dois lados, até que estejam levemente crocantes e douradas.
Sirva as rabanadas ainda quentes, polvilhadas com canela em pó.