Quindim Tradicional

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte forminhas de empada com margarina e polvilhe com açúcar.

3. 3

   No liquidificador, bata os ovos, as gemas, a margarina, o açúcar e o sal até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Em uma tigela, misture delicadamente o coco ralado à mistura do liquidificador.

5. 5

   Distribua a mistura nas forminhas untadas, sem enchê-las completamente.

6. 6

   Asse em banho-maria em forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que estejam firmes e dourados.

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.