Quindim Cremoso de Liquidificador
Um quindim fácil e prático, feito no liquidificador, com textura cremosa e sabor inigualável. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Experimente!
Ingredientes
- 200 ml de Leite de coco
- 6 unidades de Gemas peneiradas
- 3 unidades de Claras
- 1 colher (sopa) de Margarina
- 1 e 1/2 xícara de Açúcar
- 50 g de Coco ralado
Modo de Preparo
- 1
No liquidificador, bata bem o leite de coco, as gemas, as claras, a margarina, o açúcar e o coco ralado até obter uma mistura homogênea.
- 2
Unte uma forma pequena para pudim (aproximadamente 15cm de diâmetro) com margarina e polvilhe com açúcar.
- 3
Despeje a mistura na forma preparada.
- 4
Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria, coberto com papel alumínio, por aproximadamente 40 minutos.
- 5
Retire o papel alumínio e continue assando por mais 30 minutos, ou até que o quindim esteja dourado.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.