Quindim Cremoso com Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Unte uma forma de pudim (aproximadamente 1 litro) com margarina e polvilhe com açúcar.

2. 2

   Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Despeje a mistura na forma preparada.

4. 4

   Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria, coberto com papel alumínio, por aproximadamente 50 minutos.

5. 5

   Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 a 15 minutos, ou até que esteja firme e dourado.

6. 6

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.

7. 7

   Desenforme o quindim e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.