Quindim Clássico: Receita Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, misture os ovos, as gemas, o açúcar e a manteiga.

3. 3

   Bata na batedeira em velocidade média até obter um creme homogêneo e claro.

4. 4

   Adicione o coco ralado e misture delicadamente com uma espátula até incorporar completamente.

5. 5

   Unte uma forma redonda (aproximadamente 20cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com açúcar.

6. 6

   Despeje a mistura do quindim na forma preparada.

7. 7

   Asse em banho-maria no forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos, ou até que o quindim esteja firme e dourado.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

9. 9

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar melhor.

10. 10

    Desenforme e sirva.