Quindão Tradicional
Um clássico da confeitaria brasileira, este quindão conquista com sua textura macia e sabor inconfundível de coco e açúcar. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Fácil de fazer e irresistível!
Ingredientes
- 5 unidades de Ovos
- 4 unidades de Gemas de ovo
- 1 colher (sopa) de Manteiga sem sal
- 3 xícaras (chá) de Açúcar refinado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3
Adicione os ovos e as gemas, um a um, batendo bem após cada adição.
- 4
Despeje a massa em uma assadeira redonda com furo central (de aproximadamente 20cm de diâmetro).
- 5
Polvilhe açúcar refinado sobre a superfície do quindão.
- 6
Leve ao forno preaquecido por 45 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- 7
Desenforme o quindão ainda quente e deixe esfriar completamente antes de servir.