Quindão Cremoso: Delicioso Doce de Coco
Um clássico quindão, cremoso e saboroso, com o inconfundível sabor do coco. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Fácil de fazer e irresistível!
Ingredientes
- 24 unidades de Gemas de ovo
- 500 gramas de Açúcar
- 2 colheres (sopa) de Manteiga sem sal
- 1 vidro (400ml) de Leite de coco
- 1 pitada de Sal
- 100 gramas de Coco ralado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture delicadamente as gemas, o açúcar, a manteiga, o leite de coco, o sal e o coco ralado. Não bata, apenas misture até incorporar todos os ingredientes.
- 3
Unte uma forma de anel com manteiga e polvilhe com açúcar.
- 4
Despeje a mistura na forma preparada.
- 5
Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira até a metade da altura da forma do quindão (banho-maria).
- 6
Asse em banho-maria no forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que o quindão esteja firme e dourado.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 8
Desenforme o quindão e decore com cerejas e fios de ovos (opcional).