Quiche Três Queijos
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Uma quiche deliciosa e cremosa, com o sabor intenso de três queijos: parmesão, provolone e gorgonzola. Uma ótima opção para um almoço ou jantar especial, perfeita para impressionar seus convidados.
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de Farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de Manteiga
- 1 xícara de café de Leite
- 1 xícara de café de Queijo parmesão ralado
- 1 pitada de Sal
- 1 lata de Creme de leite (sem soro)
- 1 xícara de chá de Queijo parmesão ralado
- 1 xícara de chá de Queijo provolone ralado
- 1 xícara de chá de Queijo gorgonzola ralado
- 3 inteiros de Ovos
- 1 pitada de Sal
- 1 pitada de Pimenta do reino
- a gosto de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o leite, o sal e o queijo parmesão ralado (1 xícara de café) até obter uma massa homogênea.
- 2
Faça uma bola com a massa, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 10 minutos.
- 3
Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível ou pirex.
- 4
Em outra tigela, misture os ovos e o creme de leite.
- 5
Tempere com sal e pimenta do reino.
- 6
Adicione os queijos parmesão, provolone e gorgonzola ralados e misture bem.
- 7
Despeje o recheio sobre a massa na forma.
- 8
Salpique orégano por cima.
- 9
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 10
Leve a quiche ao forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio firme.