Quiche Salgada de Linguiça e Queijo
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Domine a arte da quiche com esta receita de linguiça e queijo cheddar. A técnica perfeita garante uma textura impecável e um sabor excepcional, ideal para um brunch sofisticado.
Ingredientes
- 1 (23 cm) de Massa de torta
- 450 gramas de Linguiça
- 100 gramas, ralado de Queijo cheddar
- 4 grandes de Ovos
- 240 ml de Leite
- 1/2 colher de chá de Sal
- 1/4 colher de chá de Pimenta-do-reino
- 60 ml, picada de Cebolinha
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 190°C.
- 2
Coloque a massa de torta em uma forma de torta de 23 cm e reserve.
- 3
Em uma frigideira em fogo médio, cozinhe a linguiça até dourar e desmanchar. Escorra o excesso de gordura.
- 4
Coloque a linguiça cozida e o queijo cheddar ralado na massa de torta preparada.
- 5
Em uma tigela, bata os ovos, o leite, o sal e a pimenta-do-reino.
- 6
Despeje a mistura de ovos sobre a linguiça e o queijo na massa de torta.
- 7
Polvilhe a cebolinha picada por cima.
- 8
Asse no forno pré-aquecido por 35-40 minutos, ou até que a quiche esteja firme e dourada por cima.
- 9
Deixe esfriar ligeiramente antes de cortar e servir.