Quiche de Frango com Tomates Secos
Uma quiche saborosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço ou jantar especial. A combinação do frango suculento com os tomates secos e o toque de queijo ralado cria uma explosão de sabores na sua boca.
Ingredientes
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 6 colheres de sopa de Margarina
- 1 unidade de Ovo
- 1 pitada de Sal
- 1 colher de chá de Fermento em pó
- 1 caixinha (200g) de Creme de leite
- 1 copo (200g) de Requeijão cremoso
- 1 envelope de Temperos (a gosto)
- 2 unidades de Ovos
- 400g de Frango cozido e desfiado
- 15 unidades de Tomates secos
- 3 colheres de sopa de Queijo ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e a margarina até formar uma farofa.
- 2
Adicione o ovo e misture até obter uma massa homogênea.
- 3
Em uma forma de 26cm de diâmetro, espalhe a massa, cobrindo o fundo e as laterais. Leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos.
- 4
Enquanto isso, pique os tomates secos em 3 ou 4 partes e cozinhe o frango com um pouco de azeite e sal até ficar cozido e desfiado.
- 5
Em um recipiente à parte, misture os ovos, o requeijão, o creme de leite e os temperos.
- 6
Retire a forma da geladeira, espalhe o frango desfiado sobre a massa.
- 7
Distribua os tomates secos picados sobre o frango.
- 8
Despeje o creme preparado sobre o frango e os tomates secos.
- 9
Polvilhe o queijo ralado por cima.
- 10
Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja firme.